• 移住支援金対象

食品製造会社の製麺管理職

U・Iターン歓迎! 正社員求人です!

新潟県上越市の食品メーカーの正社員の仕事です。
資格不要!未経験者歓迎!
様々な商品の命である麺の製造をお任せします。

このお仕事の特徴です!

■ 社宅あり(借上げ住宅あり)
■ 食品工場の正社員の求人です。
■ 資格不問・未経験OK
■ 中華(ラーメン)、うどん、そば、パスタの製造に付随する全般業務
■ 製麺専用の機械操作があります。
■ 重い物(25Kg程度)を持つため、力と体力がある方は大歓迎です。
■ まずは、製造作業を覚えた後、社員やパート従業員のみなさんをまとめて
   生産が滞りなく進むよう、管理をして頂きたいと思います。
■ 大手コンビニチェーンへの納品があるため
   24時間365日稼働し生産しています。
■ 日勤と夜勤があり、休日はシフト制になります。

【その他、首都圏にお住まいの方がUターン・Iターンにて上越市に移住し、
当社に就職されると「移住支援金」が支給されるようになっています。
最大100万円支給可能で引越しや移住後の生活等の負担は抑えられるので、
Uターン・Iターンをご検討の方に非常におすすめです!】

アピールポイント!

この募集広告、他社さんの広告とはチョッと違います!
ご覧になられている方々に向き合い、仕事にまつわるコトは、イイところも大変なところも、きっちりお伝えをしています。

コロナウィルスの影響での景気悪化の中、
解雇・雇止め・内定取消・派遣切り・業務減少・給料低下・・・
たくさんの暗い問題が起きていますよね。

そんな中で石倉製麺所は売上を伸ばし、今年度の売上目標を達成!
さらに次の目標に向けて売り上げアップを目指しています!!

食品業界は安定性があり、安心して働ける業種です!
中食市場が増えてきており、核家族化が進む中
その市場はこれからさらに広がっていきます。
また、石倉製麺所には105年を乗り越えてきた信用と信頼があります!

そんな当社がこれからも成長を続けるため、
現場の力、人の力をさらに必要としています!

求職中の方、または今後の不安から転職を考えている方に見て頂けたら幸いです。
もし、皆さんとお会いできた時は、もっともっとツッコんでお話し、応募いただいた方の事情もジックリお聴きしたいと考えています。


募集要項

お仕事No.55
職種正社員の製麺工程管理者
仕事内容「調理麺」と呼ばれる、コンビニやスーパー向けに卸している
カップ麺の麺製造に係る業務に就いていただきます。

製麺業務の一例として以下のような業務があります。


◆麺の製造作業
主な製造品目は中華麺・うどん・そばで、
専用の機械を使用して粉から麺を製造します。
一方で、機械ではできない作業を人の手で行っていただきます。

①粉等の計量と生地を作る「こね」作業
麺を製造するのに必要な小麦粉やそば粉、水等を計量します。
保管庫から粉入りの紙袋(25Kg程度)を持ち出して移動する際に
台車へ積み下ろしの作業が必要になります。

生地の水分量で出来上がる麺の食感が大きく変わるので、
計量は正確である必要があります。丁寧な仕事が出来る人に向いています!
計量した材料を専用の機械に投入し、操作することで
生地がこねられていきます。

②生地の成形
こねられた生地の具合を確認し、調整する作業です。
こねられた直後はまだおからのようにポロポロで、
そこから専用の機械で「あら」の無い一塊の生地にまとめます。

③麺の切出し
まとまった生地を機械で薄く延ばし、最後に
切刃(きりば)と呼ばれる麺用の刃に通すことで
普段お客様が目にする細長い麺の形に切られます。

切られた麺の厚み等状態は規格の通りになっているか、
計測道具を使用してチェックしていきます。

④麺を茹でる
切出しが終わった段階ではまだ粉が付いた生麺の為、
切り出された麺を茹で専用の機械に通します。
湯温にずれはないか、機械に異常はないか、
茹で上がりの麺の状態は良いか確認する作業です。


◆ パスタの製造作業
仕入れた乾麺を茹で釜にいれ、
ゆで上がった麺をソースと和える簡単なお仕事です。
パスタは覚えの早い人は1日で覚えられます。



まずはこれらの製麺業務携わりながら基礎を学び、
将来的に製麺のエキスパートとして製造現場の仕切りや
若手社員、パート従業員等の指導をお願いしたいと考えています。




◆ その他
日々製造で使用した機械や作業現場の清掃を製造終了後に行います。
機械は洗うものひとつひとつが大きく、
細かいところも見ながら掃除するため30分~1時間以上かかります。


◆ 繁忙期について
繁忙期(6月中旬~8月中旬・年末年始)は、
注文が多く、製造量が増えるため早出や残業が多くなります。
またその時期のみ盛付けなど、本来の業務以外の仕事を行うこともあります。


◆ シフトについて
日勤と夜勤があり、
月単位の交代勤務となります。
日勤8:00~17:00
夜勤20:00~5:00
繁忙期は1時間ほどの早出があります。
(発注数により製造開始時間が早まるため)


◆ お給料について
・日勤
 19万円~24万円(能力手当等:7万円~12万円含む)
・夜勤
 23万円~28万円(能力手当・夜勤手当等:10万円~15万円含む)

※試用期間中(入社3ヶ月)
・日勤17万円~22万円(能力手当等:5万円~10万円)
・夜勤21万円~26万円(能力手当・夜勤手当等:10万円~15万円含む)



◆ 社宅制度について
上越市・妙高市以外の単身の方向けに社宅を準備しています。
月24,000円(光熱費別)で入居、住み込み勤務する事が出来ますので
県外からのI・Uターンの方、下越中越の方、ぜひご検討ください。



◆ 不安に思っていらっしゃるあなたへ
コロナウィルスが広がる前まではぜひ工場見学に!
と言っていたのですが
現在は気軽にお声掛けをすることができないご時世です・・・

そこで、Youtubeで
「石倉製麺所」
と調べると動画が出てきます。
動画中の5分42秒から7分20秒の間に
製麺の仕事風景や雰囲気を少しでも感じて
頂けたらと思いますので是非ご覧ください。
雇用形態正社員
給与月給19万円~28万円

■ 内訳
・日勤
 19万円~24万円(能力手当等:7万円~12万円含む)
・夜勤
 23万円~28万円(能力手当・夜勤手当等:10万円~15万円含む)

※試用期間中(入社3ヶ月)
・日勤17万円~22万円(能力手当等:5万円~10万円)
・夜勤21万円~26万円(能力手当・夜勤手当等:10万円~15万円含む)

■ 手当
・交通費(通勤手当)あり(距離等、規定によります)
・作業準備手当あり(白衣に着替える時間)
⇒1日あたり150円
勤務地新潟県上越市大字寺町10-1
当社 第二工場
最寄駅北新井駅 (徒歩13分)
( えちごトキめき鉄道 妙高はねうまライン )

西田中バス停(徒歩2分)
( 頸城バス 1-3 or 1-4が止まります )

バイク通勤可
原付通勤可
自転車通勤可
自動車通勤可
勤務時間日勤8:00~17:00
夜勤20:00~5:00
■ 繁忙期(6~8月)の勤務スタートは、19:00となります。
休日・休暇週休二日シフト制( 年間休日数107日 )

■ シフトの組み方
毎月20日前後に翌月シフト希望提出、26日前後シフト確定します。
年中動いている為土日関係なく仕事があります。
平日、土曜日、日曜日関わらずお勤めいただける方が望ましいです。

■ 繁忙期
当社の繁忙期は冷たい麺類がおいしい6月中旬~8月中旬までと
年越そばのある年末年始が忙しい時期になり、早出や残業があります。
特に年末年始・お盆・ゴールデンウィークは生産の都合上、
有休も時期をずらして取得いただくことになります。
待遇・福利厚生■ 夜勤手当あり
■ 作業準備手当あり
■ 社会保険完備( 法定基準による )
■ 扶養控除可
■ 雇用保険完備
■ 賞与(ボーナス)あり( 年2回、会社業績と評価による )
■ 制服・作業着あり
■ 製品社員割引制度あり
■ 単身用入居住宅、社員寮完備、住込勤務可
 上越市や妙高市に自宅がなく通勤が困難な単身者に向けた
 社宅制度、借上げ住宅制度があります。
 ( 家賃 24,000円/月 水道光熱費別 )
 バス・トイレ・キッチン付のワンルームでプライベートな時間も充実し、
 自転車や徒歩通勤も可能です!実際に上越市外からの社員も利用しています。
 入居希望の方はご相談ください!
応募条件■ 高卒以上の方
■ 18歳以上の方(労働基準法による年齢制限)
■ 未経験活躍中、経験不問、資格不要
■ 曜日関わらず出勤できる方
■ 年末年始、お盆、GW等出勤できる方
■ 年齢不問。20代、30代も活躍中
■ 力や体力に自信のある方、大活躍中!
■ 普通自動車免許(AT限定可)お持ちの方
■ 地元のお仕事をお探しの方
■ Iターン・Uターン歓迎
社宅内観(玄関)
社宅内観(玄関)
社宅内観(部屋)
社宅内観(部屋)
できたて生めんの厚さ計測の様子
できたて生めんの厚さ計測の様子

企業PR

当社、石倉製麺所は2016年に創業100年を迎えました。

歴史と伝統は大事にしながらも、新しいことに積極的にチャレンジし、成長を続けてきた会社です。

それが功を奏し、最大手コンビニチェーンのセブン-イレブン様、イトーヨーカ堂様や、新潟県学校給食会様の指定工場として、消費者の皆様においしい麺と笑顔を届けさせて頂いています。

麺づくりに携わって下さる社員の皆さんも、最高齢は92歳から16歳のアルバイト高校生まで、様々な方がいらっしゃり、社長の石倉も、どんな状況でも、できるだけ多くの人材を採用し、その方々が活躍できる環境を作ることが、会社と上越の発展につながると、本気で考えております。

また、地元上越の皆さんのお力を借りながら、地域密着・地元密着の企業として歩んでまいります。

企業情報

社名有限会社 石倉製麺所
(いしくらせいめんじょ)
本社〒943-0841
新潟県上越市南本町3-7-9
Tel:025-523-3715
Fax:025-526-4134
代表者代表取締役社長 石倉 悟
設立設立:1969年(昭和44年)8月1日
創業:1916年(大正5年)4月
資本金1000万円
事業内容中華そば、うどん、生そば、茹麺、学校給食用麺、調理麺等、各種生及び茹麺の製造並びに卸売業
加盟団体公益社団法人 上越国際交流協会 法人会員
一般社団法人 日本惣菜協会 会員
NPO法人 上越の食を育む会 正会員
にいがた発「R10プロジェクト」応援企業(新潟県庁)